얼마 전에 친구들과 함께 제주 여행을 갔다가 숙소 근처에 이색적인 제주 스테이크를 먹으러 갔어요.비주얼도 굉장히 특이하지만 맛도 별미니까 꼭 추천해드리고 싶어요1. 제주시 매직식탁 제주특별자치도 제주시 관덕로6길 10 왼쪽집주소: 제주시 광덕로6길 10 왼쪽집전화: 064-803-0776 영업: 매일 11:30~20:30 휴무 인스타그램 공지 http: / www.instagram.com 메뉴 : 제주한우비드 19,000원, 제주흑돼지수비스 17,000원 닭가슴살수비도 15,000원
요술식탁은 라마다프라자 제주 호텔에서 출발하면 5분 걸렸어요 깔끔하고 이색적인 외관이 눈에 들어와서 쉽게 찾을 수 있었는데 아름다운 경관이 아름다운 카페를 연상케 했습니다.
주변 동문 재래시장 공영주차장이 확보돼 1시간 동안 무료로 이용할 수 있어 안전하게 차를 주차할 수 있었습니다.
매장 앞을 구경했는데 화분이 많이 보여서 사장님의 남다른 센스를 느낄 수 있었거든요
한쪽에는 댕귤나무도 있고 이렇게 눈이 간 거예요게다가 제주 스테이크 매장은 귀여운 포토존까지 취향이였으니까요.
들어가 보니 테이블이 멀리 있었는데 위생적으로 매우 청결해서 안심하고 식사를 할 수 있을 것 같았습니다.
테이블 옆으로도 화분이 설치되어 있어 색다른 공간으로 연출되어 보는 것만으로도 힐링이 됩니다.
털썩 주저앉아 식단을 살펴보니 침이 뒤죽박죽이 될만한 메뉴가 준비되어 있어서 군침이 흘렸습니다.
메인 요리는 3개를 주문하면 잽싸게 나오는 서비스도 마음에 드네요.우선은 닭 가슴살 스위드가 먼저 나오고 트레이에 담겨져 있는 비주얼이 일단 합격이었습니다.
반찬은 단무지와 생강 초무침이 제공돼 젓가락으로 집어 먹어보니 쫄깃쫄깃한 식감이 맛있고 깔끔한 부분으로도 안심이 되더군요.
이어서 하얀 감자 샐러드로 시선을 돌려보았습니다 달콤한 샐러드는 부드러움까지 있어서 마음에 들었습니다.
그 사이에 수제 당근 스프도 먹어봤어요 고소하고 부드러우면서도 당근향이 은은하게 나며 고소함이 입안을 자극했습니다.
아삭아삭 야채가 들어간 파이 야채샐러드도 젓가락으로 떠보니 유자드레싱의 상큼한 감칠맛이 입안 가득 묻어나더군요.
당근 주스도 빨간색 파이여서 행복했지만 듬뿍 마셔도 전혀 부담이 없고 상쾌한 향기가 나서 무난하게 맛볼 수 있었던 인기 음료입니다.
닭가슴살 스비드는 파우치드 에그를 뽕!
더치페이 해서 먹을 수 있는 맛이 묘미하지만 비트밥에 담백하게 잘린 닭가슴살만 봐도 감동받았습니다.
제주 스테이크 매장의 정성 가득한 서비스는 진짜 엄지손가락 굿이거든요.
닭 가슴살 위에 고소한 양념이 듬뿍 뿌려져 있고 푹신푹신한 살코기는 아주 순한 맛이 일품이었어요.
먹기 좋은 두께의 알맹이는 다채로운 편이었지만 수란자의 담백함과 잘 어울리기 때문에 특히 맛있어요.
이어서 나온 제주 한우 수비드의 등장에 시각적인 부분이 너무 훌륭해서 카메라로 인증샷 찍기에 바빴어요. 만족도 높은 편이고 한우 주변에 즐비하니 정이 더 돈다.
닭 가슴살 수비드처럼 젓가락으로 수비를 휘저어 튕겨내니 부드러운 식감이 확실한 게 침을 흘리고 있었어요.
반찬 없이도 감칠맛이 충분히 나고 은근히 전해지는 깻잎의 고소함이 깊고 구수한 점이 특징입니다.
한우 진공 조리법을 계란 노른자에 찍어 먹어보니 신기하면서도 수분도 촉촉하게 배어 특별한 맛이 나지 않더라구요.
참고로 한우수비도는 제주 스테이크 맛집이라고 해도 과언이 아닐 만큼 훌륭한 비주얼을 자랑했습니다.
부드러운 풍미까지 완벽했습니다.
노릇노릇 구워나온 제주 흑돼지 수비드는 당근 퓨레소스와 환상적인 궁합을 느낄 수 있었습니다.
외부 촉감의 식감은 매우 우수하지만 향긋한 향기까지 불어닥쳐 식욕이 생깁니다.
이어서 호시탐탐 노리던 흑돼지 하나를 들고 입안에 넣었습니다 먹기 좋은 크기로 잘려 있어 먹기 쉽고, 표면에는 허브 가루가 뿌려져 있습니다.
서브된 당근 퓨레 소스에 찍어 맛을 보니, 윤기도 술술 흐르는 것이 쌈장에 찍어 먹는 비주얼을 연상시켰지만, 맛은 전혀 달랐고, 더욱 깔끔하게 맛볼 수 있었던 제주 스테이크임에 틀림없었습니다.
그릇에 담겨 나온 흑돼지 수비드도 폭풍 먹방에 돌입했는데 양이 많아 앞접시에 조금씩 덜어 먹어도 그 맛은 변함이 없었습니다.
토핑을 올린 미니토마토도 바삭하게 먹으면 뒷맛이 깔끔하고 디저트의 효과가 있었습니다만, 소스와 조합도 꽤 좋습니다.
메뉴를 제대로 맛보고 나서 마지막에 에이드로 마무리를 했습니다 한라봉의 잔향이 느껴지며 제주 스테이크와 함께 잘 어울렸습니다.
휴가 계획이 있으시면 이곳에 꼭 들러보시길 추천합니다.
2. 제주시 곤드레 정식 제주특별자치도 제주시 서광로 265 주소: 제주 제주시 서광로 265 전화: 064-727-0009 영업: 월요일 11:00 – 22:00 메뉴: 솥곤드레 정식 12,000원
점심을 먹기 위해 방문한 곤드레 정식은 제주 삼성혈 근처에 있었습니다.
곤드레와 옥돔구이의 콜라보도 훌륭하고, 가격에 비해 반찬도 꽤 많이 제공되었기 때문에 방문하길 잘했다는 생각이 들었습니다.
3. 제주시 장풍해장국제주특별자치도 제주시 남성로26길 22 장풍해장국주소 : 제주 제주시 남성로26길 22 전화 : 064-722-0057 영업 : 매일 06:00-15:00 매주 화요일 휴무메뉴 : 해장국 8,000원
일도초등학교쪽에 위치한 해장국은 가격이 한 잔에 8,000원이지만 숙취로 해결하기에 딱 좋았습니다.
부드러운 우고지에 탱탱했던 선지까지 인근에 숙박업소나 관광지는 없었지만 서비스면에서는 칭찬일색이었던 곳입니다.
4. 제주시 해녀 할미국수 제주특별자치도 제주시 탑동로 31 주소 : 제주 제주시 탑동로 31 전화 : 064-726-1381 영업 : 매일 08:00 – 24:00 메뉴 : 고기국수 6,000월, 멸치육수국수 5,000원
맛과 가격으로 승부하고 있는 해녀 할망국수는 가게의 맛을 인정할 수 밖에 없어요.진한 육수의 향미는 국물까지 깔끔하게 마무리하기에 아주 좋았습니다.
탑동광장에서 차로 2분정도 걸리는 곳이라 교통이 좋네요.5. 제주시 골목골목갈비 제주특별자치도 제주시 서사로18길 19 주소: 제주시 서사로18길 19 전화: 064-724-3331 영업: 매일 15:00 – 22:00 메뉴: 양념갈비 300g 15,000원
제주 종합 경기장에서 차로 2분 거리인 갈비집도 갔습니다.
참고로 참숯에 구워주는 갈비는 생갈비, 양념갈비, 흑돼지까지 다양하게 맛볼수 있으며 양념갈비는 300g에 15,000원으로 가격이 비싸지 않은 이유를 이해할 수 없을 정도로 퀄리티가 좋았습니다.
#제주스테이크 #매직식탁
-업체에서 소정의 원고료를 받았는데 주관적인 의견으로 솔직하게 쓴 포스팅입니다 –