새해 다짐 중 하나가 다이어트다.
많은 다이어트가 있지만 겨울에 딱 맞는 다이어트는 무엇입니까? 겨울과 잘 어울리는 다이어트는 고구마 다이어트 아닐까요? 생각 해봐. 고구마는 겨울철 제철 식재료지만, 추운 겨울 따뜻한 고구마 다이어트를 이어가는 기분이지 않나요?
목차
1. 고구마의 효능
2. 생고구마, 찐고구마, 구운고구마의 영양성분 비교
3. 고구마의 부작용
1. 고구마의 효능
고구마가 다이어트 식품인 이유는 GI지수가 낮아 체내 흡수가 느리기 때문이다.
그리고 고구마에는 섬유질이 많이 포함되어 있어 포만감을 줍니다.
또한 고구마 껍질에는 많은 영양소가 함유되어 있습니다.
따라서 씻은 후 껍질과 함께 먹으면 살도 빠지고 건강도 챙길 수 있다.
고구마는 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 면역 체계를 강화합니다.
고구마는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하여 체내에서 항산화제 역할을 합니다.
이 때문에 면역력을 높여 감염이나 노화로부터 우리 몸을 보호한다.
특히 겨울은 감기, 독감 등 바이러스가 많은 계절로 제철 음식인 고구마가 우리 몸을 지켜준다.
고구마는 또한 섬유질과 마그네슘이 풍부합니다.
그들은 우리 몸의 소화를 돕고 변비를 개선합니다.
특히 알라핀이라는 성분이 위 연동운동을 도와 위기능을 향상시킨다.
고구마에 함유된 칼륨은 몸에서 나트륨을 제거하고 정상적인 혈압을 유지하는 데 매우 도움이 됩니다.
이 때문에 혈관에 건강을 가져온다.
놀랍게도 고구마에는 항암 성분도 있습니다.
고구마에 함유된 비타민C, 안토시아닌, 베타카로틴 등의 성분은 항암효과가 뛰어납니다.
고구마의 항암 성분은 폐암과 위암에 많은 도움이 됩니다.
2. 생고구마, 찐고구마, 구운고구마의 영양성분 비교
고구마의 영양가 차이를 보면 생>찐>구운 순입니다.
다이어트 시 참고하시기 바랍니다.
3. 고구마의 부작용
고구마가 훌륭한 식품임에는 의심의 여지가 없습니다.
단, 과식은 피해야 합니다.
고구마의 칼륨은 신장에 부담을 줄 수 있습니다.
신장 질환이 있는 사람은 주의해서 복용해야 합니다.
“과식”과 같은 것이 있습니다.
“너무 멀리 가는 것은 부족하게 되는 것과 같다”는 의미입니다.
고구마를 과도하게 섭취하면 함유된 옥살산 성분으로 인해 요로결석이 생길 수 있습니다.
생마의 경우 청금석의 큰 속은 장에서 분해되면서 이산화탄소를 생성하여 가스와 팽창을 일으킬 수 있습니다.
고구마의 칼로리는
풀만 뜯어먹은 소가 살찌는 것도 같은 이유일 것이다.